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Aug 31, 2023

このワインチラーは必需品です

Delish の編集者が、特集するすべての製品を厳選しています。 このページのリンクから手数料を得る場合があります。 公式です: 私は VoChill 改宗者です。 告白しなければならないことがあります。私は手に汗をかきます。 それは

Delish の編集者が、特集するすべての製品を厳選しています。 このページのリンクから手数料を得る場合があります。

公式です: 私は VoChill 改宗者です。

告白しなければならないことがあります。私は手に汗をかきます。 パイ生地を一から作るときは迷惑ですし、誰かと握手するときは免責事項です。 しかし、それについて最悪の部分は何でしょうか？ それは私のワインを飲む経験に深刻な影響を与えます。

ワインのグラス（特に脚のないグラス）を握ると、表面に見苦しい指汚れが残ります。 そして、私の体温が私の大切なワインを温めていることも事実です。 残念ながら、特にシックな解決策はありません。 私は不器用すぎてステムを握ることができず、角氷はワインを薄めてしまいますし、断熱された金属やプラスチックのワイングラスはあまり洗練されていません。 一生付きまとうと思っていた呪いだ。 それも、VoChill のことを聞くまでは。

夫婦デュオのランドールとリサ・パウリクは、テキサスの太陽の下でワインを飲みすぎると不快なほど熱くなってしまうのを経験した後、VoChill を発明しました。 彼らの解決策は、ワイングラスにフィットする洗練された冷えたクレードルを作成することでした。 冷却メカニズムは従来のアイスペールにあるものを模倣しており、ワインを一口飲むたびに冷たく保ちます。 オプラ・ウィンフリーはこの製品をとても気に入っており、昨年お気に入りのものリストにこの製品を加えました。

これは私の汗まみれの手による問題のすべてに対する答えのように思えたので、VoChill を自分で試してみて、誇大宣伝に値するかどうかを確認することにしました。

VoChill は 2 つの部分で構成されています。冷凍可能な冷却クレードルと、グラスを安定に保つための取り外し可能なスタンドです。 クレードルを分離して冷凍庫に入れるだけです。 わずか数時間後にはクレードルが固まり、すぐに使用できるようになります。 ワイングラス (VoChill はほとんどの標準サイズと互換性があります) をクレードルに直接置き、凍った表面の温度を下げるだけです。

それがどの程度うまく機能するかを確認するために、室温の赤ワインのボトルから始めて、即時読み取り温度計を使用しました。 VoChill にグラスワインをセットし、タイマーを正確に 5 分にセットしました。 それから、それをテストする時が来ました。

室温のワインは華氏77度で入ってきました。 しかし、VoChill に乗ってわずか 5 分後には、気温が 62°F まで下がりました。 その差はなんと15度！ 2 つの温度を並べて試飲するのはほとんど不快でした。冷たいグラスのほうがワインのニュアンスをより多く感じることができましたが、温かいワインの味はずっと鈍くなりました。

私は実験を続行することに決め、グラスをさらに 10 分間 VoChill に入れておきました。 再度気温を測ってみると、さらに10度も下がっていた。 52°は赤ワインとしては少し冷ためですが、さわやかな白ワインには最適な温度に近づいています。

公式です: 私は VoChill 改宗者です。 もう二度と、ぬるいワインを飲んで苦しむ必要はありません。 その必要もありません。 Delish ショップで VoChill を 1 つ (または 2 つ、または 3 つ) 購入しましょう。

Gabby Romero は Delish の編集アシスタントで、最新の TikTok トレンドに関する記事を執筆し、レシピを開発し、料理関連のあらゆる質問に答えます。 彼女は辛い食べ物を食べること、料理本を収集すること、そしてできる限りあらゆる料理にパルメザンチーズを山ほど加えることが大好きです。

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